Охлювчета

Охлювчета

Продукти:
3 яйца
250 мл прясно мляко
20 г мая
3 лъж. захар
3 лъж. олио
1 щ. сол
брашно

300 г. счукани орехи
олио за намазване

Сироп:
1 л вода
1 кг захар

Начин на приготвяне:
Замесваме меко тесто. Оставяме на топло да втаса. Разделяме на две части. Разточваме първата част на дебелина около 1/2 см. Намазваме с олио и поръсваме половината орехи. След това разточваме втората част. Поставяме я върху първата, намазваме и нея с олио и поръсваме останалите орехи. Навиваме на руло, нарязваме охлювчета с дедебелина около 2 см. , обръщаме ги и поставяме в намаслена тавичка. Оставяме да втасат за около 15 мин. и печем на 180 градуса за около 30 мин. Сиропираме горещи охлювчета с предварително сварен и изстуден сироп. Трябва да престоят със сиропа около 12 часа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *